المشروع عبارة عن إنشاء مصنع جبنة لإنتاج مجموعة واسعة من الجبن بجودة عالية ومذاق خاص، مع التأكيد على حسن الرائحة وجودة الطعم، ينتج المصنع الجبنة التوفي والجبنة التمبي وجبنة الموزاريلا والبارميزان والجبنة الرومي ومجموعة أخرى من الجبن بداية من 250 جرام وحتى 1000 جرام، بالإضافة إلى إنتاج أوزان خاصة من الجبن للمطاعم والكافيهات ومصانع المواد الغذائية وغيرها، 5 كيلو، 10 كيلو، 20 كيلو، وفق دراسة جدوى مصنع جبنة فإن المشروع يستخدم أحدث تكنولوجيا التصنيع وينتج مجموعة أجبان بجودة متميزة.
يستهدف المشروع سد احتياجات قطاع محلات بيع المواد الغذائية التجزئة والمجلات ومحلات السوبر ماركت والهايبر ماركت، وقطاع المطاعم والكافيهات.
تعد الجبنة من المصادر الأساسية للحصول على البروتين والكالسيوم وعدد من الفيتامينات اللازمة للجسم لذا فإنها تعد من المنتجات الغذائية الرئيسية في معظم البيوت والمطاعم مما يزيد من حجم الطلب اليومي عليها من قبل المستهلكين، ويمنح المشروع فرصة أفضل لتلبية أكبر قدر من الطلب.
يعتمد المشروع على أفضل المواد الخام والخبرات الفنية في صناعة الجبنة وذلك لأن صناعة الجبنة تتطلب مواد خام نقية وعالية الجودة وتتطلب أيضًا تطبيق معايير فنية محددة لإنتاج أنواع الجبنة المطلوبة، حيث يستهدف المشروع خلق فرصة استثمارية ذات مردود جيد في قطاع المواد الغذائية وإنتاج عدد كبير من أنواع الجبنة المطلوبة في السوق من خلال الاعتماد على أيدي عاملة ذات كفاءة في تصنيع الجبن ورفع كفاءاتهم باستمرار من خلال تلقيهم التدريب المستمر لاستخدام التقنيات الحديثة في مجال صناعة الجبن، مما يسهم في تغطية أكبر جزء من حجم الطلب على شراء الجبنة بمختلف أنواعها.
وفق دراسة جدوى مصنع جبنة فإن المشروع:.
يمكنك معرفة مدى نجاح مشروعك مبدئيا من خلال المؤشرات المالية الأولية مثل رأس المال:
المستثمر ومعدل العائد على الإستثمار وفترة استرداد رأس المال المستثمر كما تسهل تلك
المؤشرات على المستثمر فهم مشروعه ماليا بصورة مبسطة كما يلى:
ويتضح وفق دراسة جدوى مصنع جبنة أن المشروع قادر على تحقيق نسبة استرداد وعائد مالي جيد يتناسب مع حجم الاستثمار ورأس المال المستثمر في المشروع.
يتم دراسة الآتى :
الدراسة التمهيدية لفكرة المشروع.
دراسة المنتجات التى سينتجها المشروع ، و مواصفاتها، وخصائصها، ومكوناتها، ومميزاتها.
دراسة سوق السلعة التى سينتجها المشروع وتحليل المنافسين والفجوة التسويقية للمنتجات المشابهة
دراسة الطلب على السلعة التى سينتجها المشروع.
تسعير السلع التى سينتجها المشروع.
التنبؤ بالمبيعات التي سيحققها المشروع.
تحديد حجم إنتاج المشروع بناءا على التنبؤ بحجم الطلب والمبيعات لناتج المشروع .
تحديد الطاقة الانتاجية العادية والطاقة الانتاجية القصوى والتوسعات المتوقعة للمشروع بعد أن يتمكن من المنافسة فى السوق.
تحديد طريقة الإنتاج والوسائل التكنولوجية الملائمة.
تحديد الآلات والمعدات الفنية والتجهيزات والسيارات ودراسة تكاليفها وتوفير عروض الأسعار وخطوط الإنتاج للمشروع.
تحديد الأقسام المختلفة للمشروع وتحديد مواقع المبانى والإنشاءات الخاصة بكل قسم فى ضوء المساحة الكلية للمشروع.
تقدير إحتياجات المشروع من المواد الأولية والخامات والطاقة وتحديد نوعية المواد الخام المطلوبة ومواصفاتها.
تحديد العمالة المطلوبة والهيكل التنظيمى والادارى للمشروع.
دراسة التكاليف الاستثمارية للمشروع وشروط وهيكل التمويل ومصادر الحصول عليه.
تحديد إيرادات المشروع وتوقعات الإيرادات للسنوات المقبلة.
دراسة القوائم المالية للمشروع مثل المركز المالي وقائمة الدخل وقائمة التدفقات النقدية.
دراسة المؤشرات المالية للمشروع والتحليل المالي له.
دراسة تحليل الحساسية للمشروع.
