هناك أصناف وأشكال كثيرة للمكرونة وتعد المكرونة من المنتجات ذات القيمة الغذائية العالية التي يحتاجها جسم الإنسان لاحتوائها البروتينات والأحماض الأمينية والفيتامينات والمعادن، بالإضافة إلى ارتفاع قيمة السعرات حرارية مما يزيد من حجم الطلب عليها، وخاصة أنها سهلة التصنيع والتسويق والتوزيع فهي سلعة تسوق نفسها بنفسها. لذا توجد ضرورة لإقامة مشاريع جديدة لتحقيق الاكتفاء الذاتي للسوق المحلي وسد احتياجات المستهلكين بسعر يحقق عائد ربح مناسب.
- مكرونة جاهزة
- مكرونة معوجة
- مكرونة طويلة
- مكرونة صغيرة
- مكرونة ريشة
- مكرونة اسباجتي
- لسان عصفور
- مكرونة الفراشة
- مكرونة القواقع
- مكرونة اللازانيا
- المكرونة الحلزوني
- المعكرونة الرافيولي
- مكرونة الشرائط
- مكرونة الكانيلوني
- باستا بيني ” مكرونة قلم”
ويتم إنتاج المكرونة وفق دراسة جدوى مصنع مكرونة في أكياس جاهزة حجم 300 – 500 – 1000 جرام، بالإضافة إلى إنتاج مكرونة فك وتعبئتها في شوال 30 كيلو – 7- كيلو 100 كيلو. للتوزيع على محلات الجملة والتجزئة.
يحقق المشروع ميزة تنافسية عالية ويضمن امتلاك حصة كبيرة من السوق، إذا أخذنا في الاعتبار الاهتمام بـ :
- جودة المادة الخام من دقيق وزيوت ومياه
- استخدام آلات حديثة في عملية الخلط والعجن
- الإكثار من أشكال وأصناف المكرونة الأكثر طلبًأ في السوق في مرحلة "التشكيل"
- استخدام أيدي ماهرة في مرحلة التجفيف والتهوية بشكل صحي وآمن.
- التعبئة والتغليف بأحجام مختلفة لزيادة القدرة الشرائية
- تحديد سعر تنافسي للمنتج
- الاهتمام بتوزيع المنتج وفتح أسواق جديدة
يمكنك معرفة مدى نجاح مشروعك مبدأيا من خلال المؤشرات المالية الأولية مثل رأس المال
المستثمر ومعدل العائد على الإستثمار وفترة إسترداد رأس المال المستثمر كما تسهل تلك
المؤشرات على المستثمر فهم مشروعه ماليا بصورة مبسطة كما يلى:
- رأس المــــــــال المستثمر : 5 مليون دولار.
- معدل العائد على الإستثمار: 27% .
- فترة الإستــــــــــــــــــرداد: بداية من السنة الثالثة.
ويتضح وفق دراسة جدوى مصنع مكرونة أن المشروع قادر على تحقيق نسبة استرداد وعائد مالي مرتفع يتناسب مع حجم الاستثمار ورأس المال المستثمر في هذا المشروع.